Nasiona buraka liściowego

Nasiona buraka liściowego to materiał siewny rośliny z rodziny amarantowatych (beta vulgaris var. cicla), znany również jako boćwina lub mangold. Warzywo uprawiane nie dla korzenia, którego częścią jadalną są liście i grube ogonki liściowe - bogate źródło witaminy C, K, A oraz żelaza. Możesz wykorzystywać je w sałatkach, zupach, daniach gotowanych oraz przyrządzać podobnie jak szpinak.

Ta podkategoria stanowi część naszej oferty nasion buraka. Obejmuje odmiany przeznaczone do przydomowych ogrodów, warzywników i uprawy na podwyższonych grządkach.

Gdzie kupić nasiona buraka liściowego?

Nasiona buraka liściowego tworzącego liście zielone, czerwone lub wielobarwne możesz kupić bezpośrednio w oficjalnym sklepie online Vilmorin. Opakowania detaliczne są bezpiecznie zapakowane w formie tradycyjnej mają od 70 do 130 nasiona w gramie. Wysyłka zamówień odbywa się na teren całej polski z szybką dostawą. Jeżeli zależy Ci na jadalnych korzeniach, wybierz nasiona buraka ćwikłowego.

Buraki liściowe – nasiona różnych odmian

Mangold jest stosunkowo mniej wymagający i bardziej odporny na kaprysy pogody niż burak ćwikłowy. W sklepie Vilmorin wyróżniamy 4 główne grupy odmian liściowych - różniące się wyglądem, przeznaczeniem i tempem wzrostu.

Które odmiany buraka liściowego warto wybrać z naszej oferty?

• Burak liściowy Lucullus – klasyczna odmiana o zielonkawo-białych, grubych ogonkach liściowych, krótki okres wegetacji (ok. 9 tygodni), bogata w białko, żelazo i witaminy.

• Burak liściowy Bright Lights F1 – bardzo dekoracyjna odmiana o ogonkach w różnych jaskrawych kolorach, łatwa w uprawie, sprawdza się też jako roślina ozdobna.

• Burak liściowy Amarilla De Lyon 2 BIO – żółto-zielona, wielkolistna odmiana ekologiczna, nadaje się do uprawy całorocznej, szerokie białe i mięsiste liście.

• Burak liściowy Rhubarb Chard Czerwony - intensywnie czerwone ogonki liściowe o dekoracyjnych, bordowych żyłkach- znakomita ozdoba rabat.

• Burak liściowy na kiełki - kiełki buraka obniżają ciśnienie i odkwaszają organizm. Wspomagają pracę układu pokarmowego oraz funkcjonowanie wątroby. Zawierają witaminy, minerały oraz cenny kwas foliowy.

• Inne rodzaje dostępne na rynku: White Silver wyróżnia się delikatnymi, jasnymi ogonkami. Odmiana 'Vulcan' ma ciemnoczerwone ogonki liściowe, a odmiana 'Bali' wyróżnia się czerwonym unerwieniem liści. Odmiana 'Bright Yellow' ma żółte ogonki liściowe.

Jak uprawiać buraka liściowego? – na co zwrócić uwagę?

• To roślina, którą zbiera się wielokrotnie w sezonie – ścinaj tylko zewnętrzne, dojrzałe liście, zawsze zostawiając wewnętrzne, żeby roślina mogła stale odrastać i dawać kolejne zbiory. Burak liściowy dobrze znosi chłody i rzadko jest atakowany przez choroby.

• Nie tworzy dużego korzenia jadalnego – w przeciwieństwie do buraka ćwikłowego, cała energia rośliny idzie w rozwój liści i ogonków, a nie zgrubienia korzeniowego.

• Zastosowanie kulinarne jest dwutorowe: młode liście przyrządza się jak szpinak (na parze, duszone), a grube ogonki liściowe – podobnie jak szparagi.

• Dobrze radzi sobie w nieco lżejszych glebach niż burak ćwikłowy, ale wymaga stałej, równomiernej wilgotności – przesuszenie szybko odbija się na jakości liści.

• Głębokość siewu: około 2 cm, zbiór możliwy już po ok. 2 miesiącach od siewu.

• Odmiany dekoracyjne (jak Bright Lights F1) sprawdzają się podwójnie – jako warzywo i jako element ozdobny rabaty czy donicy na balkonie.

• Doświadczenie - Lucullus i odmiany z białymi ogonkami to pewny wybór dla początkujących. Odmiany kolorowe wymagają nieco więcej uwagi, by kolor ogonków w pełni się rozwinął.

• Sezonowość - nasiona buraka liściowego wysiewa się zazwyczaj od kwietnia do maja. Odmiany wczesne nadają się do siewu sukcesywnego w zależności od planowanego sezonu zbiorów.

• Nasiona o krótkim okresie wegetacji (ok. 60–70 dni) umożliwiają szybkie zbiory. Burak liściowy można zbierać po 8–10 tygodniach od siewu. Idealne rozwiązanie do uprawy wiosennej oraz jesiennej. Burak liściowy jest chętnie wykorzystywany jako warzywo poplonowe ze względu na krótki okres wegetacji.

• Zdolność kiełkowania: nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze od około 8°C, optymalne wschody pojawiają się w 5–7 dni przy 10–20°C.

Najczęściej zadawane pytania - FAQ

Czy burak szpinakowy (boćwina) to to samo co szpinak?

Nie, to różne gatunki, choć młode liście buraka szpiankowego przygotowuje się kulinarnie podobnie jak szpinak (na parze, duszone). Boćwina należy do tego samego gatunku co burak ćwikłowy (Beta vulgaris), tylko wyhodowana w kierunku obfitego ulistnienia zamiast dużego korzenia.

Kiedy najlepiej siać nasiona buraka liściowego - mangold?

Nasiona buraka liściowego zaczynają kiełkować w temperaturze od około 8°C. Optymalny termin to kwiecień–maj. Siew letni (do lipca) pozwala na zbiory jesienne. Buraka liściowego wykorzystuje się w praktyce ogrodniczej na kilka sposobów - w rzędach, rozsady lub jako poplon po wczesnych warzywach. Roślina jest mrozoodporna do około -4°C. Burak liściowy najlepiej rośnie w słońcu i dobrze zdrenowanej ziemi o pH 6,5–6,8.

Czy burak liściowy odrasta po ścięciu liści?

Tak, to jedna z głównych zalet tego warzywa – jeśli zawsze zostawisz wewnętrzne, młode liście podczas zbioru, roślina będzie stale odrastać, umożliwiając wielokrotne zbiory w ciągu sezonu.

Ile nasion potrzebuję na metr kwadratowy?

Wysiew w rzędach co 25–30 cm, w rzędzie co 3–4 cm, głębokość 2–3 cm. Po wschodach przerywanie do 8–10 cm między roślinami. Opakowanie 3–5 g wystarcza na kilka metrów bieżących grządki.

Które odmiany buraka szpinakowego najlepiej sprawdzą się dla początkujących?

Polecam odmianę Lucullus - jest odporna, plenna i nie wymaga specjalnych osłon. Odmiany liściowe buraka nie wytwarzają zgrubiałego korzenia spichrzowego, co upraszcza uprawę.

Zamów buraka liściowego do wysiewu w naszym sklepie Vilmorin

Porównaj dostępne odmiany, wybierz odpowiednią gramaturę i dodaj wybrane buraki liściowe z nasion do koszyka. Produkty w naszym sklepie są zabezpieczone i odpowiednio chronione przy transporcie.

Kompletujesz cały warzywnik? Zobacz również pozostałe nasiona warzyw Vilmorin.